Lär dig om de olika typerna av kollagen och deras unika fördelar för din hud, ben och leder. Utforska hur du kan boosta din kollagenintag genom maten du äter och insikter om kollagentillskott. Oavsett om du är nyfiken på kollagenets vetenskap eller söker praktiska tips för att förbättra din hälsa, har detta inlägg allt du behöver veta.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Kollagenets Olika Typer och Deras Specifika Fördelar
Kollagen är den typ av protein som det finns mest av i människokroppen och har en avgörande roll i många av kroppens funktioner och strukturer, inklusive huden, benen, senorna och bindväven.
Det finns upp till 28 olika typer av kollagen, var och en med sina unika egenskaper och fördelar. De mest vanliga är typ I, II, III, IV och V.
The Collagen Family
• Kollage Typ 1 , den mest rikliga typen, finns i huden, senor, inre organ och i benvävnad. Det ger struktur till huden, ben, senor, fibrös brosk, bindväv och tänder.
• Kollagen Typ 2 är huvudkomponenten i brosk och är därför viktig för ledhälsan.
• Kollagen Typ 3 stödjer strukturen i muskler, organ och artärer.
• Kollagen Typ 4 finns i hudens lager och hjälper till med filtration.
• Kollagen Typ 5 finns i vissa typer av vävnad tillsammans med typ I, inklusive i hårstrån och på ytan av celler.
Vilka köttbitar innehåller mest kollagen?
Det finns kollagen i köttet vi äter. Kött som innehåller bindväv, till exempel brosk, senor och hud. Med andra ord så innehåller de dyra köttdelarna som entrecote, ryggbiff och oxfilé förhållandevis lite kollagen.
Det finns mest kollagen i köttdelar som är mindre populära och därmed mindre använda i vardagsmatlagning, till exempel oxsvans, nacke, revben och andra köttdelar med mycket bindväv.
Det optimala är att få i sig kollagenet genom matlagningen. T.ex. när du gör köttgrytor med ben i.
När köttdelar med mycket kollagen kokas, speciellt under lång tid och vid låga temperaturer, som i långkok, soppor eller grytor, bryts kollagenet ner och omvandlas till gelatin och gör det lättare för kroppen att ta upp det.
Därför kan du göra din hälsa och miljön en tjänst om du byter ut en del av de ädla köttdelar om mot andra köttdelar från djuret.
För de som inte hinner eller kan tänka sig att tillaga dessa udda köttdelar så kan man köpa kollagen som kosttillskott.
Den rekommenderade dagliga dosen av kollagen varierar givetvis på individens ålder, kön, aktivitetsnivå och specifika hälsotillstånd. Generellt sett rekommenderar många experter en dos på omkring 10-20 gram kollagen per dag för allmänna hälsofördelar.
Kroppens kollagen produktion och åldrande
Våra kroppar både producerar och bryter ner kollagen. Den högsta nivån av kollagenproduktionen sker under vår barndom och avtar. Allt eftersom vi åldras så avtar produktionen. Runt 25 års ålders så byter vi ned mer kollagen än vi producerar.
Det är därför vi med åren får synliga rynkor och blir stelare i lederna. Mao, kollagenproduktionen har minskat i kroppen vilket gör att kroppen blir mindre smidig.
Decreased Collagen Production in Chronologically Aged Skin
Hur vet man att man har en för låg kollagenproduktion?
Hur elastisk är din hud? Om du trycker ett finger mot din kind i några sekunder då kan du se om det blir ett avtryck eller inte. Blir det inget avtryck i huden? Då betyder det att du har bra kollagenproduktion och är väl återfuktad, vilket gör huden spänstig.
Kollagenkällor: Gräsuppfödda vs Konventionellt Uppfödda Djur
När det gäller källan till kollagen, finns det en debatt om fördelarna med kollagen från gräsfodrade djur jämfört med de som är uppfödda på konventionellt sätt. Gräsuppfödda nötdjur tenderar att ha en mer naturlig diet och är ofta uppfödda under bättre förhållanden, vilket kan leda till en högre näringsprofil i deras produkter.
Gräsuppfödda nötdjur kan dessutom ha lägre nivåer av vissa skadliga ämnen, som antibiotika och hormoner, som ibland används i konventionell djuruppfödning.
Bild
Fördelarna med Hydrolyserat Kollagen för Kroppen
När man talar om “lättillgängliga kollagenpeptider” som är mindre än 2000 dalton, refererar man till storleken och hur väl kroppen tar upp kollagenpeptiderna.
Kollagenpeptider, även kända som hydrolyserat kollagen, är kollagenmolekyler som har brutits ner till mindre partiklar genom en process som kallas hydrolys. Detta gör att de kan absorberas mer effektivt i kroppen.
Dalton är en enhet för molekylvikt, och när det gäller kollagenpeptider, är mindre ofta bättre. Kollagenpeptider som är mindre än 2000 dalton är mindre och lättare för kroppen att absorbera och använda. Detta innebär att kollagenet kan tas upp snabbare och mer effektivt av kroppen.
För att säkerställa att du får ett högkvalitativt kollagentillskott är det bäst att välja produkter från pålitliga tillverkare som är transparenta om sina källor och tillverkningsprocesser.
Kollagen är som sagt ett viktigt protein som spelar en central roll i många av kroppens funktioner. Oavsett om du tar ett kollagentillskott för att förbättra din hud, lindra ledsmärta, eller för att stödja din allmänna hälsa, är det viktigt att förstå de olika typerna av kollagen, hur kroppen bäst absorberar det och vikten av källan till ditt kollagen.
Hur Du Ökar Kollagenabsorptionen i Din Kost
- Kollagen tas bättre upp när det tas tillsammans med andra proteiner eller mat.
- Vitamin C har en viktig roll i kollagensyntesen i kroppen. Att ta kollagen med en källa till vitamin C kan hjälpa till att öka kroppens förmåga att producera kollagen.
Kollagen populärt kosttillskott.
Kollagen har blivit mer och mer populärt inom hälsa och wellness-industrin och det är inte så konstigt. Med dess förmåga att stödja allt från hudens hälsa till ledernas funktion är det ingen överraskning att allt fler människor vänder sig till kollagen för att förbättra sin allmänna välbefinnande.
Flera studier har undersökt hur huden påverkas av att äta kollagen. Exempelvis har en slumpmässig, dubbelblind och placebokontrollerad studie visat att lågmolekylärt kollagenpeptid kan förbättra hudens hydrering, elasticitet och rynkor. Andra studier har också visa indikation på att kollagentillskott kan ha positiva effekter på hudens fuktighet och kollagennätverk.
Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications
Men kom ihåg att kosttillskott är bara ett komplement din vanliga kost och ska aldrig ätas som måltidsersättning.
Utgå alltid ifrån en hälsosam och balanserad kost som stödjer kroppens naturliga kollagenproduktion. Tänk på en del livsstilsvanor kan bidra till att skydda kroppens naturliga kollagen. Sträva efter att inte stressa. Det är alltid fel att röka.
Collagen
Varför du gör bäst att rådgöra med din läkare innan du kompletterar din kost med kosttillskott.
Det är viktigt att förstå att kollagen, när det tas i doser på cirka 10 gram per dag, har visat sig öka oxalatnivåerna i urinen, vilket kan öka risken för oxalatbaserade njurstenar hos vissa individer. Detta beror på att kollagen består av ungefär 10% hydroxyprolin, och en huvudmetabolit av hydroxyprolin är oxalat.
What are type II collagen’s main drawbacks?
Bild
Kollagenets Roll för Hudens och Ledernas Hälsa
Men det är inte bara mängden kollagen du tar som är viktig, utan också kvaliteten. Kollagen från gräsfodrade djur anses ofta vara överlägset på grund av djurens naturliga diet och bättre uppfödningsförhållanden. Dessa djur har ofta lägre nivåer av skadliga ämnen som antibiotika och hormoner, vilket kan resultera i ett renare och mer näringsrikt kollagen.
Studier kring kring kollagenets kvalitet från gräsuppfödda jämfört med spannmålsuppfödda djur är begränsade men indikerar att gräsuppfött kött generellt kan ha en bättre fettsyraprofil jämfört med spannmålsfött kött.
Detta inkluderar en högre koncentration av omega-3 fettsyror och ett mer fördelaktigt förhållande mellan omega-6 och omega-3 fettsyror i gräsuppfött kött. Dessa faktorer är kända för att ha positiva hälsoeffekter, inklusive potentiella fördelar för hjärt- och kärlsjukdomar och andra hälsorelaterade problem.
När det gäller att ta kollagen för bästa möjliga upptagning finns det några saker att tänka på.
- Kollagen tas upp bättre när det tas tillsammans med andra proteiner eller mat.
- Flera studier visar att vitamin C har en viktig roll i kollagensyntesen i kroppen, så att ta kollagen med en källa till vitamin C kan hjälpa till att öka kroppens förmåga att producera kollagen.
.
FÖRFATTARE
